Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 chuchu em cubos
1 maço de rúcula lavado
1 cebola fatiada
1 xícara (chá) de tomate seco picado
1 xícara (chá) de mussarela de búfala picada
Vinagre, azeite e sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque o chuchu em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficar macio. Escorra e deixe esfriar. Em uma saladeira, ajeite as folhas de rúcula, o chuchu cozido, a cebola, o tomate seco, a mussarela e tempere com vinagre, azeite e sal.
Colaborador: Adriana Rocha
