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Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de quiabo sem as pontas picado 1 litro de água fervente 2 colheres (sopa) de
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Salada de quiabo

Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de quiabo sem as pontas picado 1 litro de água fervente 2 colheres (sopa) de


Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de quiabo sem as pontas picado
1 litro de água fervente
2 colheres (sopa) de vinagre
1 cebola em rodelas
1/2 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Suco de 1 limão
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o quiabo na água fervente com o vinagre até ficar macio. Escorra e enxugue com um pano limpo. Disponha em uma travessa, espalhe a cebola, o alho, a salsa e a cebolinha. Regue com o suco de limão e azeite. Tempere com sal e pimenta e sirva em seguida.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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