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Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 berinjela grande em fatias finas Sal a gosto Alface, tomate e folhas de cenoura para decorar
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Rolinhos de berinjela com frango

Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 berinjela grande em fatias finas Sal a gosto Alface, tomate e folhas de cenoura para decorar


Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 berinjela grande em fatias finas
Sal a gosto
Alface, tomate e folhas de cenoura para decorar
Recheio:
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de ricota amassada
1/2 xícara (chá) de maionese
Sal, pimenta-do-reino branca e azeite a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe as fatias de berinjela em água fervente com sal por 5 minutos. Escorra e seque com papel absorvente. Para o recheio misture todos os ingredientes. Coloque pequenas porções de recheio em cada fatia de berinjela e enrole como rocambole. Decore uma travessa com alface, tomate e folhas de cenoura e arrume os rolinhos. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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Receitas

Tempo: 40min (+7h de congelador) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite

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Tempo: 35min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de peito de frango em tiras Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos batidos 1 xícara (chá)

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Tempo: 15min (+12h de congelador) Rendimento: 780 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 e 1/2 bandejas de morangos (750g) 3 colheres (sopa) de SupraSoy® Sem

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Tempo: 20min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de frango e carne assada desfiados 1 xícara (chá) de batata palha 1 xícara

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Tempo: 50min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 peitos de frango sem osso e pele Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 fatias grossas queijo

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Tempo: 30min (+30min de geladeira) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 xícaras (chá) de abóbora em cubos 3 xícaras (chá) de carne-seca

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Tempo: 15min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 200g de Copa Ouro Fatiada Perdigão® 1 pé de alface lavado e escorrido 1 xícara (chá) de uvas

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Tempo: 15min Rendimento: 4 Ingredientes: 1 lata de atum 2 cebolinhas verdes picadas 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher (chá) de sal 1 abacate maduro 1