Receita de Rocambole de frango com creme de brócolis

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Rocambole de frango com creme de brócolis
Tempo: 1h20
Rendimento: 6:
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 frango desossado
2 envelopes de tempero em pó para aves
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de colorau
Recheio:
3 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
300g de cream cheese
1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
1 xícara (chá) de azeitona verde picada

Modo de preparo:
Tempere o frango com o tempero em pó, o azeite e o colorau. Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre o frango, com a pele voltada para fora. Enrole como rocambole e amarre com um barbante. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até dourar. Deixe amornar, retire o barbante, fatie e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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