Receita de Requeijito

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Requeijito
Tempo: 2h (+15min de descanso)
Rendimento: 30
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema
1 copo de requeijão cremoso (250g)
Óleo quente para fritar
Recheio:
1 copo de requeijão cremoso (250g)
1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e deixe descansar por 15 minutos. Abra em círculos e recheie com o requeijão e o parmesão misturados. Feche bem, formando meia-lua. Frite em óleo quente até dourar por igual.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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