Receita de Quindim de nozes

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Quindim de nozes
Tempo: 1h30 (+15min de descanso)
Rendimento: 30
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
13 gemas
4 ovos
4 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de nozes picados
Margarina e açúcar para untar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga. Depois de batido, junte as nozes e misture com uma colher. Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e polvilhadas com açúcar e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 40 minutos.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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