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Tempo: 1h20 (+3h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 6 gemas 100g de coco ralado 1 garrafa de leite de coco (200ml) 2
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Quindim de coco com abóbora

Tempo: 1h20 (+3h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 6 gemas 100g de coco ralado 1 garrafa de leite de coco (200ml) 2


Tempo: 1h20 (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 ovos
6 gemas
100g de coco ralado
1 garrafa de leite de coco (200ml)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de abóbora do campo cozida e espremida
Margarina para untar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, as gemas, o coco ralado, o leite de coco e o açúcar até ficar cremoso. Adicione a abóbora e bata rapidamente. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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Receitas

Tempo: 1h30 (+3h de geladeira) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite de coco 6 ovos 1 colher

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Tempo: 15min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 bifes de filé-mignon Sal a gosto 6 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho fatiados 200g

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Tempo: 1h30 (+15min de descanso) Rendimento: 30 Dificuldade: fácil Ingredientes: 11 gemas 4 ovos 4 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga

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Tempo: 3h Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de gordura vegetal hidrogenada 1 xícara