Receita de Quiche de queijo e damasco

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Quiche de queijo e damasco
Tempo: 1h30
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 disco de massa folhada de 30cm de diâmetro
2 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de damasco seco picado
1 xícara (chá) de requeijão de bisnaga
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro com a massa folhada. Em uma vasilha, quebre os ovos, adicione o creme de leite, o damasco, o requeijão, o parmesão, sal e pimenta. Misture com uma colher e despeje sobre a fôrma. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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