Receita de Quibebe de frango

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Quibebe de frango
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
600g de peito de frango em cubos
3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
1/4 de xícara (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo:
Derreta a margarina em um panela e refogue o frango até mudar de cor. Adicione o alho e a cebola e refogue por mais 5 minutos ou até dourar. Adicione a abóbora, água, abafe com a tampa e deixe cozinhar por 12 minutos ou até a abóbora amaciar. Tempere com sal, pimenta e transfira para uma travessa. Polvilhe a salsa e sirva acompanhado de arroz branco.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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