Receita de Purê incrementado

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Purê incrementado
Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
800g de mandioquinha em pedaços
500g de batata em pedaços
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
200g de queijo prato em cubos
200g de bacon frito em cubos

Modo de preparo:
Cozinhe a mandioquinha e a batata em água e sal até ficarem macias. Escorra e passe ainda quentes pelo espremedor. Reserve. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, junte a batata e a mandioquinha, o leite, o creme de leite, sal e cozinhe, mexendo até ficar homogêneo. Desligue, junte o queijo prato, misture e transfira para um refratário. Polvilhe com o bacon frito para servir.

Colaborador: Adriana Rocha

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