Tempo: 50min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de picanha suína em bifes de 1cm
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de pimenta rosa
Sal a gosto
2 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Molho:
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 pepinos em conserva picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
Modo de preparo:
Tempere a picanha com o alho, a pimenta rosa e sal a gosto. Passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e arrume em uma travessa. No liquidificador, bata os ingredientes do molho e sirva acompanhando a picanha.
Colaborador: Angela Cardoso
