Receita de Pernil com legumes

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Pernil com legumes
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de pernil em cubos
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande em pétalas
1 pimentão verde em cubos
1 xícara (chá) de brócolis em buquês
2 colheres (sopa) de molho shoyu
Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o oleo e doure os cubos de pernil por 10 minutos. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 5 minutos. Adicione o brócolis, o shoyo, sal e pimenta. Despeje 1/3 de xícara (chá) de agua, tampe e cozinhe por 7 minutos. Polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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