Receita de Pavê de morango com doce de leite

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Pavê de morango com doce de leite
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de biscoito champanhe (150g)
3 xícaras (chá) de doce de leite
4 xícaras (chá) de morango picado
Morangos picados e chocolate derretido para decorar
Marshmallow:
1 xícara (chá) de açúcar
5 claras

Modo de preparo:
Para o marshmallow, aqueça o açúcar e a clara em banho-maria até dissolver. Transfira para uma batedeira e bata até formar picos firmes. Reserve. Em um refratário médio, faça camadas de biscoito champanhe, de doce de leite, de marshmallow e de morangos picados. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em biscoito. Cubra com o marshmallow, decore com morangos e com chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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