Receita de Pavê de leite condensado

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Pavê de leite condensado
Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 pacotes de biscoito champanhe (270g)
Raspas de chocolate branco e ao leite a gosto para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar. Tire do fogo e misture com a essência de baunilha. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película. Em um refratário grande, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme. Polvilhe com as raspas de chocolate e leve à geladeira 2 horas antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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