Receita de Pavê de flocos

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Pavê de flocos
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
3/4 de xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
180g de chocolate ao leite picado
200g de creme de leite
1 pacote de biscoito champanhe (180g)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e a essência de baunilha, mexendo até engrossar. Deixe esfriar completamente. Adicione 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate ao creme. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com o creme de leite. Passe os biscoitos na mistura de leite e chocolate. Em um refratário médio, intercale camadas de creme de leite condensado com gotas e de biscoitos, terminando em creme. Espalhe a mistura de chocolate e creme de leite, decore com as gotas de chocolate restantes e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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