Receita de Pasta de pimentão

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Pasta de pimentão
Tempo: 30min
Rendimento: 6

Ingredientes:
2 pimentões vermelhos
1 xícara (chá) de ricota fresca
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Corte os pimentões, retire as sementes e bata no liquidificador com os demais ingredientes por 10 minutos ou até obter um creme homogêneo. Coloque em um pote tampado e conserve na geladeira. Transfira para uma travessa na hora de servir.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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