Tempo: 20min
Rendimento: 24
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de ricota amassada
100g de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal
1 colher (chá) de sal
2 ovos
Margarina para untar
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva o leite e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes e, por último, adicione o leite reservado. Bata até obter uma massa homogênea. Unte forminhas de empada, coloque 1 colher (sopa) da massa em cada uma, arrume-as em uma fôrma e leve para assar em forno médio por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente.
Colaborador: Foodlook
