Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Livia Badan – JOBZ Fotografia
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da omelete com batata
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 1 batata grande ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Margarina para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione a mussarela, o presunto, a batata ralada, a farinha de trigo, sal e misture. Divida a massa em 4 partes. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, unte com margarina, coloque uma porção da massa e frite por 3 minutos de cada lado ou até dourar, virando com cuidado para que não quebre. Repita a operação até acabar a massa. Coloque em pratos e sirva, se desejar, acompanhada de salada.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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