Receita de Nuvem de limão

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Nuvem de limão
Tempo: 30min (+5h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 caixa de gelatina em pó sabor limão
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de água gelada
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado sem soro
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água quente e em seguida adicione a água gelada. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar com a consistência de clara de ovo. Bata as claras na batedeira até atingir o ponto de neve e vá adicionando o açúcar aos poucos batendo até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme de leite e à gelatina. Distribua em 6 taças. Leve à geladeira por mais 2 horas, decore com raspas e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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