Receita de Nhoque de pão

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Nhoque de pão
Tempo: 2h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
Sal a gosto
15 fatias de pão de fôrma sem casca
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de parmesão ralado
2 litros de água
1 xícara (chá) de molho de tomate de sua preferência
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem os ingredientes (menos a água e o molho) e deixe descansar por 10 minutos. Coloque a água pra ferver. Assim que ferver pingue colheradas de massa, usando uma colher de café. Quando subir à tona, retire com uma escumadeira e coloque em uma travessa. Regue com molho de tomate de sua preferência, polvilhe parmesão e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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