Receita de Mousse sorvete de coco

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Mousse sorvete de coco
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
6 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite gelado e sem soro
200ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de sorvete de coco
50g de coco ralado para decorar

Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Coloque no liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o sorvete. Transfira para uma taça grande ou taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Decore com o coco e sirva em seguida. Se desejar, regue com mel antes de servir.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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