Receita de Mousse de tomate com salame

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Mousse de tomate com salame
Tempo: 50min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
25 rodelas finas de salame italiano
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
3 xícaras (chá) de creme de leite
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
Sal a gosto
Margarina para untar

Modo de preparo:
Unte uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro com margarina. Disponha as rodelas de salame forrando toda a fôrma. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata com o restante dos ingredientes no liquidificador. Despeje o conteúdo batido na fôrma delicadamente para não soltar o salame. Leve à geladeira por 2 horas.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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