Receita de Mousse de tamarindo

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Mousse de tamarindo
Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
50g de polpa de tamarindo

Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até dissolver. Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes até que fique bem homogêneo. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Sirva gelada. Se desejar, decore com polpa de tamarindo.

Colaborador: Rafael Cunha/colaborador

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