Receita de Mousse de melancia

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Mousse de melancia
Tempo: 30min (+5h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor
1/2 xícara (chá) de água
1/2 litro de polpa de melancia
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria. Deixe amornar, junte a polpa de melancia batida no liquidificador e o suco de limão. Acrescente as claras batidas em neve junto com o açúcar de confeiteiro e mexa levemente. Coloque em taças e leve à geladeira por 5 horas.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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