Receita de Mousse de manga com geleia de pimenta

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Mousse de manga com geleia de pimenta
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 envelope de gelatina sem sabor
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 mangas médias picadas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite gelado
1 colher (sopa) de geleia de pimenta
4 claras batidas em neve
Pimentas para decorar

Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina em água fria e dissolva em banho-maria conforme as instruções da embalagem. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras em neve. Bata até a manga ficar bem triturada. Depois de batido incorpore as claras em neve na mistura do liquidificador. Coloque em um refratário ou taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Decore com pimentas antes de servir.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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