Receita de Mousse de doce de leite

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Mousse de doce de leite
Tempo: 20min (+15min de geladeira)
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1 lata de creme de leite gelado sem soro (reserve o soro separadamente)
1 lata de doce de leite
1 clara

Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina sobre o soro do creme de leite reservado e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver sem deixar ferver. Misture com o creme de leite e o doce de leite até ficar homogêneo. Bata a clara em ponto de neve usando um batedor manual ou batedeira. Misture ao doce delicadamente e leve à geladeira por 15 minutos antes de utilizar. Utilize a musse como recheio de bolo e cubra com chantilly pronto.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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