Receita de Mousse de chocolate

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Mousse de chocolate
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 ovos
12 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 e 1/2 caixa de creme de leite (300g)
250g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de cointreau ou licor de cacau
Raspas da casca de 1 laranja
Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Acrescente o creme de leite e misture bem. Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar um pouco e junte à mistura de gemas. Acrescente o licor e a casca de laranja. Bata as claras em neve e, misture delicadamente ao creme. Divida a musse em 6 taças individuais e leve à geladeira por 4 horas. Sirva decorada com raspas de chocolate.

Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora

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