Receita de Mousse de banana light

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Mousse de banana light
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
8 bananas-nanicas picadas
1/2 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão
1 colher (sopa) de suco de limão
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de creme de leite desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão
Raspas da casca de limão para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque as bananas, o adoçante e suco de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até desmanchar. Polvilhe a gelatina na água, e dissolva em banho-maria e junte ao doce de banana. Espere esfriar um pouco e misture com o creme de leite com o adoçante. Coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas. Decore com raspas de limão.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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