Receita de Mousse de abacaxi e hortelã

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Mousse de abacaxi e hortelã
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de abacaxi em calda escorrido
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de abacaxi
1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã
2 claras em neve

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o abacaxi, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Acrescente a essência e a hortelã e bata por 1 minuto. Coloque em uma tigela e misture as claras delicadamente. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Se desejar, decore com folhas de hortelã.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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