Receita de Molho estrogonofe

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Molho estrogonofe
Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
500g de carne moída ou em tiras finas
1 dente de alho
1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de champignon picado
3 xícaras (chá) de polpa de tomate
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (chá) de sal
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a carne com o alho e a pimenta até secar e começar a dourar. Adicione o champignon, a polpa de tomate e ferva em fogo baixo por 10 minutos, adicionando um pouco de água caso fique muito espesso. Tempere com sal, retire do fogo, misture o creme de leite e sirva acompanhado de sua massa favorita.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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