Receita de Molho de pimentão

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Molho de pimentão
Tempo: 30min (+1h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
2 tomates maduros sem pele e sementes picados
4 colheres (sopa) de vinagre
1/3 de xícara (chá) de azeite
1/2 colher (chá) de açúcar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Coloque os legumes picados no liquidificador. Adicione o vinagre, o azeite, o açúcar, o sal, pimenta e o cheiro-verde. Bata até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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