Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
2 linguiças calabresas sem pele em cubos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
2 maços de escarola lavados e cortado em tiras
4 colheres (sopa) da água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a calabresa, a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Junte a escarola, tampe e deixe abafar por 2 minutos. Adicione a água, tempere com sal e pimenta e misture bem. Misture à massa de sua preferência e sirva em seguida.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
