Receita de Molho de calabresa e escarola

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Molho de calabresa e escarola
Tempo: 20min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
2 linguiças calabresas sem pele em cubos
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
2 maços de escarola lavados e cortado em tiras
4 colheres (sopa) da água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a calabresa, a cebola e o alho até ficarem levemente dourados. Junte a escarola, tampe e deixe abafar por 2 minutos. Adicione a água, tempere com sal e pimenta e misture bem. Misture à massa de sua preferência e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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