Tempo: 15min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 alho-poró fatiado finamente
1 xícara (chá) de creme de leite de preferência fresco
150g de queijo gorgonzola esmigalhado
1/4 de xícara (chá) de leite
Sal (se necessário) e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Derreta a manteiga em uma panela, junte o alho-poró e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo sem deixar dourar. Adicione o restante dos ingredientes, misture e deixe levantar fervura. Prove e acerte o sal se necessário e acrescente a pimenta. Polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
