Tempo: 50min
Rendimento: 30
Dificuldade: médio
Ingredientes:
Milho de 6 espigas
2 ovos
5 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho amassado e picado
Sal a gosto
200g de mussarela ralada
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os grãos de milho, os ovos, óleo, manteiga até ficarem bem desmanchados.
Junte o queijo ralado, o alho, e o sal sem bater mais. Coloque em forminhas de empada, coloque 1 fatia de mussarela em cima ou no meio da massa e leve ao forno preaquecido, por uns 30 minutos.
Colaborador: Isa Maria Ubaldini/colaboradora
