Receita de Minicrepe de brigadeiro

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Minicrepe de brigadeiro
Tempo: 1h
Rendimento: 45
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sobremesa) de açúcar
Margarina para untar
2 latas de brigadeiro pronto tipo Moça Fiesta para rechear (200g)
3 colheres (sopa) de chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Em uma frigideira antiaderente untada, frite porções pequenas de massa, dos dois lados ou até dourar. Coloque o recheio no meio do crepe, dobre em quatro, feche com bolinhas de brigadeiro e polvilhe com o granulado.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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