Receita de Mini sanduíches de atum e salsão

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Mini sanduíches de atum e salsão
Tempo: 45min
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
20 fatias de pão de fôrma integral ou ao seu gosto
1 receita do Atum Temperado
1 xícara (chá) de cenoura crua ralada
Fatias de pepino agridoce (opcional)
40 tomatinhos para decorar ou ao seu gosto
Atum temperado:
2 latas de atum sólido
1 xícara (chá) de salsão cortado em cubos bem pequenos
3 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (café) de caldo de legumes em pó 0% de gordura
200g de creme de leite light
4 colheres (sopa) de maionese
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 colher (sobremesa) de mostarda
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de ketchup picante
Sal, pimenta e noz-moscada ao seu gosto

Modo de preparo:
Para o atum temperado, em um recipiente grande, misture bem todos os ingredientes e reserve. Montagem: Disponha metade das fatias de pão em uma bancada e monte os sanduiches dispondo o recheio de atum, a cenoura e as fatias de pepino. Finalize o sanduíche cobrindo com as fatias restantes de pão. Corte cada sanduíche em quatro e sirva em seguida ou mantenha na geladeira. Se desejar, decore com tomates.

Colaborador: Abimapi

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