Receita de Medalhão de frango com queijo

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Medalhão de frango com queijo
Tempo: 45min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de peito de frango moído
1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
200g de queijo mussarela em cubos
300g de bacon fatiado

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o frango, o pó para creme de cebola, o cheiro-verde e a farinha de rosca. Misture até ficar homogêneo. Pegue uma porção pequena da massa e recheie com um cubo de queijo. Modele bolinhas achatadas e enrole com uma fatia de bacon. Prenda com palitos de dente. Repita o procedimento com o restante da massa e coloque um do lado do outro em uma fôrma grande untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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