Receita de Medalhão de bacalhau

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Medalhão de bacalhau
Tempo: 30min (+10min de molho)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de bacalhau em cubos
Sal e orégano a gosto
200g de bacon fatiado
Óleo para fritar
Arroz branco e salada para acompanhar

Modo de preparo:
Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas, trocando a água por 3 vezes. Escorra e tempere com sal e orégano. Enrole os cubos de bacalhau nas fatias de bacon e prenda com palitos. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva acompanhado de arroz e salada.

Colaborador: Adriana Rocha

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