Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 litro de leite
3 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida
2 xícaras (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de maisena
100g de coco ralado
1 gema
Abóbora em lascas para decorar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre por 15 minutos ou até engrossar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, decore com abobóra em lascas e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
