Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
1 cebola ralada
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
2 ovos cozidos e picados
1 cenoura picada cozida
1 lata de ervilha escorrida
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 envelope de tempero em pó para legumes
2 xícaras (chá) de maionese
Alface crespa para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Coloque em uma forma de bolo inglês pequena forrada com papel de alumínio levemente untado com azeite, cubra com papel-filme e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme em uma travessa decorada com alface e sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos
