Receita de Maionese de alho

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Maionese de alho
Tempo: 20min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 ovo
1 gema
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de óleo (milho, soja, canola, girassol)
Raspas da casca de 1 limão

Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o ovo, a gema, o alho, sal e o suco de limão. Aperte a tecla pulsar somente para misturar. Mantenha o aparelho ligado e vá colocando pela abertura superior o óleo em fio até engrossar. Desligue, misture as raspas e sirva em seguida acompanhando petiscos, torradas, biscoitos e pães em geral. Mantenha tampado na geladeira por até 1 dia.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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