Receita de Maionese caseira sem ovos

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Maionese caseira sem ovos
Tempo: 15min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2/3 de xícara (chá) de leite gelado
Suco de 1 limão
1 dente de alho pequeno
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)

Modo de preparo:
Bata no liquidificador, em velocidade baixa, o leite, o limão, o alho, sal e pimenta. Sem parar de bater, adicione o óleo em fio até começar a engrossar. Desligue e transfira para uma vasilha com tampa. Mantenha na geladeira por até 5 dias. Sirva acompanhado de legumes como um patê.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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