Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 tomates maduros picados
2 colheres (sopa) de óleo
Folhas de manjericão picadas a gosto
1 cebola picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino picada a gosto
500g de macarrão tipo parafuso, penne ou concha
100g de queijo mussarela em cubos
Modo de preparo:
Misture em um pirex o tomate, o óleo, o manjericão, a cebola, sal e pimenta e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos. Enquanto isso, aqueça uma panela grande com água e cozinhe o macarrão por 12 minutos ou até ficar al dente. Escorra o macarrão, despeje sobre o pirex, adicione o queijo e misture com uma colher. Sirva em seguida.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora