Receita de Macarronada ao molho rosé com champignon, palmito e presunto

Avalie

Macarronada ao molho rosé com champignon, palmito e presunto
Tempo: 50min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
Sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Molho:
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de presunto em cubos
1 vidro de palmito picado (300g)
1 xícara (chá) de champignon fatiado
1 lata de molho de tomate pronto
Sal a gosto
400g de creme de leite

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água e sal até que esteja al dente. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela, em fogo médio com a manteiga, junte o presunto, o palmito, o champignon e frite por 3 minutos. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o creme de leite, misture e desligue. Coloque o macarrão em um refratário, junte o molho, misture, cubra com o parmesão e sirva.

Colaborador: Adriana Rocha

Mais lidas