Connect with us

O que você está procurando?

Tempo: 1h Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de macarrão talharim (500g) Queijo parmesão ralado e manjericão fresco para polvilhar
-

Macarrão da vovó

Tempo: 1h Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de macarrão talharim (500g) Queijo parmesão ralado e manjericão fresco para polvilhar


Tempo: 1h
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de macarrão talharim (500g)
Queijo parmesão ralado e manjericão fresco para polvilhar
Refogado:
2 colheres (sopa) de óleo
100g de bacon picado
500g de alcatra em cubos
2 cebolas picadas
1 pimentão amarelo picado
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho:
10 tomates picados
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher (café) de açúcar
1 pitada de pimenta calabresa
Sal e manjericão picado a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Para o refogado, aqueça uma panela com o óleo e frite o bacon e a carne até dourar. Adicione a cebola, o pimentão, a azeitona, o alho, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. Reserve. Para o molho, bata metade do tomate no liquidificador e reserve. Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho e a cebola por 3 minutos. Adicione o tomate picado e o tomate batido, o açúcar, tempere com a pimenta, sal e manjericão e cozinhe até encorpar e formar um molho. Coloque o macarrão em uma travessa, regue com o molho e o refogado. Polvilhe com parmesão e manjericão e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

Advertisement

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: médio Ingredientes: 1 pacote de spaghetti nº 5 ou a massa caseira Massa Caseira: 1kg de farinha de trigo 9 ou 10 ovos

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 cebola grande picada 1 peito de frango cozido e desfiado 2 cubos de caldo de galinha 3 colheres

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2kg de tomates maduros picados 1 xícara (chá) de água 3 folhas de manjericão 1 xícara (chá) de

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de músculo em cubos pequenos Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 1

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola ralada 2 dentes de alho amassados 500g de peito de frango

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo espaguete cozido al dente (500g) Molho: 3 colheres (sopa) de azeite 3

Receitas

Tempo: 30min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho picados 1 cebola pequena em cubos 1 gomo de

Receitas

Tempo: 20min (+10min de descanso) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos 1 cebola picada 4 dentes de alho