Receita de Macarrão da comadre

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Macarrão da comadre
Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
500g de peito de frango moído
1 lata de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
Salsa picada e queijo parmesão ralado para polvilhar
1 pacote de macarrão parafuso cozido (500g)

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango e frite, mexendo de vez em quando, até dourar. Coloque o molho, sal, pimenta, as azeitonas e cozinhe até engrossar. Retire do fogo, misture ao macarrão cozido, povilhe com salsa, parmesão e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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