Receita de Macarrão com molho pesto

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Macarrão com molho pesto
Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo gravatinha (500g)
1 maço de manjericão
1 xícara (chá) de azeite
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100g de queijo parmesão ralado na hora

Modo de preparo:
Cozinhe a massa em bastante água com sal. Enquanto isso, no liquidificador, bata o manjericão com o azeite e o alho. Transfira para uma travessa, misture a castanha e tempere com sal e pimenta. Escorra a massa e coloque em uma travessa. Misture o molho e cubra com o parmesão ralado na hora. Sirva em seguida.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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