Receita de Linguiça de frango caseira

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Linguiça de frango caseira
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de frango moído
1 cebola pequena ralada
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
100g de bacon sem pele moído
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até ligar. Estenda 4 retângulos de filme plástico e divida a massa entre elas, colocando em uma extremidade do filme, formando uma tirinha. Enrole como um rocambole, apertando para formar um rolinho firme. Em uma panela, aqueça água, e quando ferver, coloque os rolinhos e cozinhe por 20 minutos. (Fique tranqüila que o filme plástico não queima nem derrete). Espere esfriar, abra os rolinhos, corte em fatias e sirva como petisco acompanhada de batata cozida, azeite e molho de pimenta.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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