Receita de Linguiça assada

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Linguiça assada
Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 batatas em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1kg de linguiça toscana
2 cebolas fatiadas
1 colher (sopa) de orégano fresco
1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio

Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra. Afervente a linguiça por 3 minutos e escorra. Coloque em um refratário grande intercalando batata com linguiça e cebola. Polvilhe com as ervas, sal, pimenta e regue com o azeite. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Espalhe o tomate e asse por 5 minutos. Sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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