Receita de Lasanha instantânea

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Lasanha instantânea
Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picado
2 cebolas em cubos
3 xícaras (chá) de purê de tomate
4 tomates sem sementes em cubos
2 xícaras (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
4 pacotes de macarrão instantâneo
1/2 xícara (chá) de presunto fatiado
1 xícara (chá) de queijo mussarela fatiado
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e refogue o alho e a cebola por 2 minutos. Adicione o purê, o tomate e cozinhe por 3 minutos. Despeje a água, sal, pimenta e orégano e desligue. Separe as placas do macarrão (cada pacote rende 2 placas). Espalhe uma camada de molho no fundo de um refratário médio, faça uma camada de macarrão, de molho, de presunto, de mussarela, de molho e finalize com macarrão e molho. Polvilhe com a mussarela restante e parmesão e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire o alumínio e asse por 10 minutos ou até gratinar. Sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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